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書籍と雑誌の要約と解説

世界一の美女になるダイエット

食べものを味方につける68の美の秘密

装丁
世界一の美女になるダイエット 世界一の美女になるダイエット
エリカ・アンギャル(ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタント)
幻冬舎
ISBN4-344-01664-4
C0095
2009/04/25
¥1300
帯紙
本当の美しさを手に入れたいなら必ず読むべきです!
簡単には壊れない「美のベース」を作ってくれるのですから。

森理世(2007年ミス・ユニバース世界大会第1位)

エリカからのはじめてのアドバイスは、
“茶色いパンを摂るように”というもの。
私が“美と健康のための食”に興味をもったきっかけはこのときでした。

知花くらら(2006年ミス・ユニバース世界大会第2位)

「世界一の美女」は、エリカなしではありえなかったわ。
この本を買わなかったら、美しくなる秘密を学ぶチャンスを逃がしてしまうでしょう。

イネス・リグロン(ミス・ユニバース・ジャパン ナショナル・ディレクター)

解説
私は、ミス・ユニバース・ジャパンでファイナリスト(ミス候補)たちに
栄養や生活法、メンタル・マネジメントを指導しています。
オーストラリア生まれの私が、
縁あって日本のファイナリストたちのコンサルタントをすることになりました。
そして、日本の女性たちが知らずに陥っている、
美に関する多くの間違いがあると気づいたのです。

その最たるものがダイエット。

食事というと、一番気にするのはカロリー。
「これを食べたら美しくなれるかしら?」という視点が抜けているように思います。
朝食を抜いて、ランチはフラペチーノとベーグル。
それでは身体にいいことはひとつもありません。

ダイエットときくと、日本の女性はただやせることをイメージしがちですが、本当は違います。

ダイエットとは、賢く食べること。
何を食べて、何を食べないか。

それによってあなたは美しくもなれば、美を害することにもなるのです。

世界の美女たちはもう知っています。
美しくなるには、しっかり食べなくてはならないことを。

そして、始めています。
美しくなる食事のとりかたを。

知らないでいては、内側から輝く、本当の美しさを手に入れることはできません。

この本で私が紹介する、ミス・ユニバース流の世界一美しいダイエットを身につければ、
誰もが今よりもっときれいになれます。
そして、ずっと美しく健康に、年を重ねていくことができるのです。

化粧品では手に入らない永遠の美を携えて、日本の女性にいきいきと輝いてほしい。
そう思ってこの本を書きました。

目次
  1. 「栄養の砂漠」から早く抜け出して。
  2. いま口にしたものが、10年後のあなたを決める。
  3. 最強のコスメは、テーブルの上にあるわ。
  4. 美女の朝は一杯のグリーンカクテルで始めるの。
  5. 世界の美女はもう、白いものを食べるのをやめています。
  6. 「サラダはヘルシー」だなんて単純な思い込みね。
  7. 美女に必要なのは、濃い野菜。
  8. 日本人はフルーツが足りなすぎるわ。
  9. 買い物で迷ったら美人効果の高いトマトとベリーを。
  10. 有機で食べたほうがいいのはブロッコリーと小松菜。
  11. 残念だけど、日本人には乳製品をおすすめしないわ。
  12. 美女と卵の切れない関係。
  13. 日本の女性たちよ、アーモンドの実力をもっと知って。
  14. 意識して「生のもの」を食べましょう。
  15. 水のとり方が美を左右する。
  16. 肌はあなたの内臓そのものよ。
  17. 油抜きしている人、今すぐやめて!
  18. ベーグルとフラペチーノがランチだなんて、悲しくなるわ。
  19. アボカドは食べる美容液よ。
  20. 何を食べるか・食べないかで、シワやシミの数に差ができる。
  21. 白砂糖の魔力は、麻薬なみに危ないわ。
  22. 美女のおやつは、ダークチョコレート。
  23. 冷えた女性に美女はいないわね。
  24. 美しさの品格は、髪先、指先に表れる。
  25. 食後のサプリメントで美をサポートしてもらいましょう。
  26. 太らないためにもいい油が必要なの。
  27. 食事を抜いて、ガマンして、何かいいことあった?
  28. カロリーだけでは真実は見えてこない。
  29. 炭水化物抜きではゴージャスな美女になれません。
  30. 低脂肪・無脂肪ならやせるというのは大きな誤解。
  31. ソフトドリンクは見えない砂糖の塊です。
  32. そもそも本当にあなたはダイエットが必要? 客観的にスタイルを眺めてみて。
  33. あばらの浮いたミスはいません。プロポーションもグローバル基準に。
  34. 食べなさすぎる日本女性が心配だわ。
  35. 老化の敵は酸化だけじゃない。「炎症」も覚えておいて。
  36. サーモンはアンチエイジングのスーパーフード。
  37. クルミとブルーベリーで脳もアンチエイジング。
  38. 「ふわふわ」「とろとろ」スイーツは完全な敵。
  39. アイスクリームは、老化を進めるかわいい悪魔。
  40. タバコは今すぐ止めて。
  41. 足りないのも多いのも、運動が老化の針を進める。
  42. 正しい姿勢と深い呼吸がみずみずしい美しさの基本。
  43. コンビニごはんには缶詰を味方につけて。
  44. ナッツとドライフルーツで美しい間食を。
  45. 「早食い」は美女の品格ががた落ちよ。
  46. いい消化は美人の絶対条件。
  47. お腹がすいて眠れないくらいなら、豆乳ココアを。
  48. 食材は裏から見るのがビューティマスター。
  49. おばあちゃんの知らない原料が入っているものは買わない。
  50. 不調が続くときは、発酵食品で腸内美化を。
  51. 新しい食習慣は、まず1ヵ月続けるの。
  52. 一日一善、ゲーム感覚で美人のライフスタイルを作る。
  53. 「ばっかり食べ」は効果半減。
  54. 外食の美人メニューは油と野菜がカギ。
  55. 睡眠はダイエットの手軽な特効薬。
  56. 就寝1時間前の過ごし方が眠りの質を変える。
  57. 余裕のある朝があなたをエレガントにするわ。
  58. 疲れているときほど身体を動かしてみる。
  59. 一日に一度のリセットポーズでストレス解消。
  60. ベネズエラ代表の魅力からわかること。
  61. 理世とくららも初めから完璧ではなかった。
  62. 自分をもっと肯定しましょう。
  63. ロールモデルとライフワークが人生の必須アイテム。
  64. 食事は心の健康にも欠かせない。
  65. 笑い、楽しみ、喜ぶことできれいになる。
  66. あなた自身をいちばんにする時間をもちましょう。
  67. 褒められたら、心からの感謝を。
  68. 自分の美点にもっとフォーカスしましょう。

内容

  1. 短期決戦! 減量成功の秘訣 10ヵ条[P.146-147]
  2. サプリメントとおすすめ食品[P.158-159]

短期決戦! 減量成功の秘訣 10ヵ条[P.146-147]

  1. ダイエット中も良質の油は必ずとる
  2. たんぱく質の量をアップ!
  3. フルーツと野菜から食べる
  4. 穀類をカットしない
  5. 「白い」精製食品は完全カット
  6. 食事は規則的に。19時以降は食べない
  7. 塩分を控える
  8. カロリーアップのお酒は我慢!
  9. 必ず7~8時間眠ること!
  10. 有酸素運動をたっぷり!

サプリメントとおすすめ食品[P.158-159]

美容と健康のために私がいつもとっていて、みなさんにもおすすめするサプリメントと、
間食におすすめのスナックを、入手先とともにご紹介します。

Supplement サプリメント

◆オメガ3(EPA & DHA)魚油サプリメント

ノルディック・ナチュラルズ社製
手軽に摂取できるのでサプリでとるのがおすすめなオメガ3。
購入する際に必ずチェックしたいのは、清浄なところで獲れた魚が原料であること。
そして分子蒸留と呼ばれるプロセスを経ていること。
海水汚染による水銀等の重金属や毒素などの混入リスクが低減し、
蒸留のプロセスで確実に除去されます。
ノルディック・ナチュラルズはその点で安心な高品質ブランド。
味もよく、「お魚くさい」ということもありません。

◆マルチビタミン&ミネラルサプリメント

ライフ・エクステンション社製
このマルチサプリメントは、1日2錠でしっかり栄養補給ができるのがうれしいところ。
品質、効能ともに高く、お買得価格もポイントです。

◆「青汁」プログリーンズ

アレルギー・リサーチ・グループ社製
数多くの青汁を試しましたが、これがなんといっても一番おいしい!
抹茶味で飲みやすく栄養的にも素晴しいバランス。
「プロバイオティック」と呼ばれる、
消化器官にいい働きをするバクテリアがたくさん入っています。

◆ベジパワープラス

アビオス社製
携帯に便利なサラダパウダー。
1スティックでサラダ2皿分の、海藻を含めた16種の無農薬・緑色食物が補給できます。
野菜不足の人にぴったり。ふりかけたり、水に溶いて召し上がれ。日本製。

Healthy snack ヘルシー&ハッピーな間食を!

◆ララバー(スティック状栄養補助食品)

これもファイナリストたちのマストアイテム。
バータイプの栄養補助食品は日本にもいろいろありますが、
栄養的にはあまりおすすめできないものも。
ララバーは私が試した中で一番栄養価が高く、とてもおいしいもの! 
フルーツとナッツ、ただそれだけで、身体によくない原料を一切使っていないの。
アップルパイ、チェリーパイなど味もいろいろ。
チョコレートバーのチョコは、
オーガニックのものを使用する徹底ぶりで、信頼がおけるブランドです。
カロリーは一本約190kcalです。
日本の小売店で買うよりも、アメリカのサイトからオーダーした方がずっとお安いですよ。

◆ボラボラ・オーガニック・スナックバー(スティック状栄養補助食品)

ララバーとは異なるブランドだけれど、こちらもすごくおいしくてヘルシー!

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